在規劃廚房的布局時，要非常注意廚房的功能

廚房的使用和流程規劃在餐廳、酒店、賓館的餐飲部分更為重要。一個策劃方案，不僅可以讓廚師與相關部門緊密合作，有條不紊，還可以為美食的制作提供良好的環境?？蛻粢虼丝梢垣@得更好的服務，并不斷提高客戶的回頭率。另一方面，偷工減料的方案可能會因為設備和用具的組織不合理而影響產品的質量，導致廚師不能順利使用，不能炫耀自己的廚藝，這肯定會影響到產品的質量。

廚房設備定制整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能和要求進行合理的組織和規劃，廚房設備的規劃要結合燃氣公司、衛生和疫情的要求進行調整預防、環境保護、消防等。 安裝和檢查的實際情況。在規劃廚房的布局時，要非常注意廚房的功能。一般廚房面積占就餐面積的20%，不能低于10%。

石英水箱采用高純度石英石原料，摻入一定量的食品級樹脂材料，經高溫壓制而成。屬于人造石。它的優點是它的硬度很高，普通金屬物體不會刮傷它。耐磨、耐刮、硬度高、質感好；比不銹鋼更美觀，可與桌面無縫連接，

不會造成周圍玻璃膠發霉和黑邊；與不銹鋼相比，它更耐油，更耐臟，但價格昂貴。與不銹鋼相比，石英石的價格要貴2-3倍。頂樓是帶柜門的儲物柜，用來存放一些平時不用的物品。二樓放置飲水機和保健壺。它更方便。四樓有微波爐。拉出式設計旨在避免散熱。使用時可拉出使用，底部抽屜用于存放餐具。