家用廚房廚具設備選購四大要點 打造干凈舒適好廚房

    廚房廚具設備日益發展，技術先進，成為人們生活的必備器具，因而對廚房廚具設備的外觀要求日趨講究，已不再是只要求能放置廚房器具，洗滌蔬菜，而開始追求廚房廚具設備的美觀大方。對于現代成套廚房廚具設備的要求，絲毫不比其他家具遜色，各種款式的現代廚房廚具設備備受消費者歡迎。

    1、抽油煙機的選購

　　抽油煙機是完成廚房用具烹調功能中必不可少的配套產品，主要有立式和平臥式兩種，立式抽油煙機有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等優點，排煙能力比平臥式高30%以上，排污率達95%，特別適宜在廚房、餐廳一體化的廚房廚具設備上使用。

　　選擇何種形式的抽油煙機，購買前應與廚房廚具設備生產廠家協商好，在廚房廚具設備設計時應按抽油煙機的規格尺寸來設計灶臺上方的吊柜。

    2、灶臺的選購

　　灶臺是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶臺首先要根據廚房廚具設備設備的設計，式樣有嵌人式和臺式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。若灶臺為臺式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚房廚具設備的設計相匹配。

　　購買灶具時，要嚴格把好質量關，因為灶具的質量直接關系到家人和財產的安全。國家對此類產品制定有管理制度，因此，要購買有生產許可證廠家的產品，要審查產品的質量檢測報告和質量合格證。

　　選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小于0.05%，并且到專業商店購買，以免購買假冒產品。配置灶具，最好委托廚房廚具設備生產企業代辦。

　　3、水盆的選購

　　水盆是廚房用具中必不可少的配件，是實現洗滌功能最基本的設備。家庭廚房廚具設備中的水盆一般使用不銹鋼的，有單槽和雙槽兩種，雙槽的價格雖然較高，但使用起來很方便，所以只要面積允許，應盡量配備雙槽水盆。

　　購買水盆時，應觀察其加工質量，不允許有沙眼、裂紋等明顯質量缺陷，水盆的槽沿應加工平滑、完整，無毛刺，無凹凸不平，一般家用不銹鋼水盆用料厚度在1毫米左右，購買時要注意水盆的規格尺寸需與洗滌柜或臺面上的位置尺寸相一致。

　  4、排風扇的選購

　　排風扇是凈化廚房空氣質量的重要設備，它能把抽油煙機未排出的煙氣排到室外，排風扇的結構輕巧，價格便宜，清理較方便，適宜在衛生間及廚房使用。排風扇主要有開敞式和遮隔式兩種，由于這隔式在排風扇不工作時，能遮擋外界氣流流經排風扇，防止蚊蠅等進入廚房，所以家庭一般選用遮陽式排風扇。目前市場上還有一種換氣扇，既能排風，也能進氣，便于室內空氣的凈化，也非常適合在家庭廚房、衛生間中使用。