簡單的歐式設計理念，結合了中國的烹飪習慣

在商用廚房中，通常的附加設備主要包括通風設備和排煙系統，排煙柜，風道，風柜，油蒸氣清潔劑，隔油池等，這些對于餐飲廚房用具至關重要。此時，市場上的許多商用廚房電器都采用了時尚，簡單的歐式設計理念，并結合了中國的烹飪習慣，可以有效地吸收廚房油煙，并提供低碳環保技術來吸收廚房油煙。

利用氣液膜的科學原理，雙向正負壓，吹氣和吸氣的結合，在操作員面部下方形成了擋風玻璃，以防止油煙的擴散和擴散，因此沒有油煙可以逃脫。先進的油煙技術正在幫助公眾完全擺脫廚具廚房設備的煙熏生活。

加強專業研究，增加對現代科學的投資，例如廚房用具的新材料，新工藝和新技術。在更大的技術進步的基礎上，我們將繼續開發通用，標準化和專業化的設備，并大力開發適合我們獨特風味菜肴的新型酒店廚房設備。因此發展了廚房電器的機械化和自動化。

無論使用哪種排氣系統，在廚房中，尤其是在配菜和烹飪區域中，都必須保持真空。負壓表示排出的空氣量大于添加到廚房的新鮮空氣量，以便廚房可以保持空氣新鮮。廚具廚房設備淺述在廚房里抽吸烹飪煙氣時，請勿忽視烤爐，烤箱，火爐，蒸汽箱，蒸汽鍋，蒸汽消毒器，洗碗機等所產生的污染和廢氣，并確保所有煙道氣都盡量遠離分布在廚房區域并擱淺。

儲備設計原則建立通用的建筑設施后，給水和排水系統增加流量時，很難對管道進行改造。必須考慮到適應市場運作的要求以及改變廚房的過程和增加設備的要求，以及該地區用水量增加的矛盾。在計劃中留出空間，通常保留部分流量和供水點等作為清洗水出口。