綠色環保型是大型廚房設備行業的發展趨勢

    隨著社會的不斷發展，在人們生活水平不斷提高的同時，綠色節能環保也引起了人們的高度重視。因為我們賴以生存的環境資源是非常有限，所以我們必須珍惜資源，善待環境，因此節能環保相當重要。大型廚房設備也應向綠色環保節能方向發展。

    大型廚房設備電磁大鍋灶沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放CO、二氧化碳、二氧化硫等有害物質，影響人體健康。大型廚房設備電磁大鍋灶實現了清潔廚房，保護環境。

    電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%-45%高效：加熱速度快，溫度可控!人類發展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。大型廚房設備電磁大鍋灶的電磁大鍋灶采用了先進的電磁加熱技術，一改過去人們認為用電溫度不高的主觀認識。電磁大鍋灶火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色!

    隨著酒店大型廚房設備行業標準的出臺，大型廚房設備企業將加快產品生產標準化的步伐。標準化的實質就是科學化、規范化和經濟化。只有以標準化為核心才能真正做到以客戶、以質量、以經濟效益為中心。只有提高制造標準化水平，才能不斷提高產品質量和管理水平，實現規?；a，促進酒店大型廚房設備生產企業的必由之路。

    隨著人類環保意識的增強和對回歸大自然的心理追求，以“節約材料，保護環境”為宗旨的呼聲愈來愈強烈，設計開發綠色環保型廚具已成為21世紀酒店大型廚房設備行業當務之急。環保型大型廚房設備不但要求在使用過程中對人身體和環境無害，在生產過程及回收再利用方面也要求達到國際環保標準和要求。